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山药配芝麻补钙功效好

很多人爱吃山药,因为山药富含钾,能够排除血液中的盐分,预防高血压,降低胆固醇。山药中所含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,有助于消化。此外,山药中的多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,可以健脾补肺、固肾益 ...

听广州餐饮业“常青树”谈粤菜

入夏时节,有广州餐饮业“常青树”之称的温万年,约小弟聚旧,畅谈粤菜的真味与本质。温万年是广州改革开放后最早一批领取营业执照的“餐饮个体户”,也是开创广州饮食界“生猛海鲜”先河的第一人。经历了二十多年的 ...

吃米4字诀——“淡粗乱色”

大米饭是多数中国人每天要吃的主食,如果把握吃米饭的安康原则,日积月累,不知不觉就能起到防病抗衰的作用,对慢性病人极为有益。尽量让米“淡”尽量不要在米饭傍边加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂 ...